Фасоль Блюхильда/Сем Алт

Раннеспелый (65-70 дней) сорт спаржевый фасоли. Растение вьющееся, мощное, высотой до 3 м, нуждается в опоре. Бобы сочные, мягкие, длиной 20-25 см, шириной 10-15 мм, плоскоокруглые, фиолетового цвета, без пергаментного слоя и волокна. Семена белого цвета, обладают очень высокими питательными качествами и вкусовыми качествами. В пищу используют недозрелые бобы (лопатки) и незрелые семена в свежем виде, в качестве гарниров, вторых блюд, для маринования и замораживания. Кроме пищевой ценности, сорт обладает высокой декоративностью.