Персик Киевский ранний относят к категории самоопыляемых скороплодных сортов раннего срока созревания
Деревья достигают в высоту 4м.
Плоды вырастают до 80 граммов. Основной цвет кожицы кремовый. По всей поверхности наблюдается алый румянец и интенсивное размытие. Среднее опушение. Хорошо заметен брюшной шов. Внутри белая и прозрачная мякоть, цвет которой не меняется на красный в районе косточки. Консистенция – плотная.
Форма персика – округло-овальная, немного приплюснутая. Кожица покрыта мелкими светлыми ворсинками. Она крепкая, но тонкая, и поэтому не причиняет дискомфорта при поедании свежих фруктов. Урожай можно хранить на протяжении недели без потери товарных качеств.
Основа вкуса вызревших фруктов – сладость, но также присутствует слабая и приятная кислинка. Дегустационная оценка 4,6 балла из 5 максимальных. Высокие вкусовые качества усиливает приятный фруктовый аромат.
Деревья начинают приносить урожай на 2 или 3 год после посадки. Название сорта указывает на ранние сроки созревания. Персики собирают под конец второй декады июля. Сроки могут немного сдвигаться в разных климатических зонах.
Сорт Киевский ранний обладает высокой урожайностью. Взрослые деревья выдают среднюю урожайность до 60 килограммов фруктов.
Сорт Киевский ранний может похвастаться рекордной устойчивостью к заморозкам, выдерживая понижения температуры до 26-28 градусов мороза.
