Антоновка Десертная относится к зимним сортам, он также является скороплодным. Съемная зрелость – конец сентября. Сорт начинает плодоносить на 4-5 год роста.
Урожайность Антоновки Десертной средняя. Собирать урожай начинают в конце сентября. В среднем урожайность одной яблони составляет 56 кг. Максимальное количество урожая с одной яблони – 140 кг.
Плоды округлой формы, зеленовато-кремового цвета, с наличием толстоватой кожуры. На вкус кисло-сладкие, мякоть сочная, душистая, среднезернистая. Вес 200 г.
Дегустационная оценка вкусовых качеств – 4,2 балла.
Плоды относятся к универсальному назначению, имеют хорошую транспортабельность. Могут храниться в течение 3 месяцев, не теряя форму и сохраняя вкусовые качества. Яблоки употребляют в свежем виде, а также сушат, готовят из них компоты и варенье.
